Джэсмин Гай родилась 10-го марта 1964-го года в городе Бостон штата Массачусетс, в США. Ее отец, Уильям Гай, был темнокожим и служил пастором в баптистской церкви. Мать, Джей Рудольф, была белой, португальского происхождения. Джэсмин выросла в Атланте штата Джорджия, там же она окончила Высшую школы Северной Атланты. В юности она дружила с прославленным рэпером Тупаком Шакуром, который был застрелен в 1980-ом году. В настоящее время актриса по-прежнему поддерживает с матерью Тупака теплые, дружеские отношения. Они часто созваниваются и периодически видятся.
В 1981-ом году Джэсмин Гай преехала в Нью-Йорк, где поступила в Американский Центр Танца Элвина Айли. Там она начала познавать тонкости актерского мастерства.
В 1987-ом году, не без помощи своей старшей сестры, Моники, Джэсмин Гай получила роль в телевизионном сериале «A Different World (Другой Мир)». В 1990-ом году, продолжая сниматься в сериале, Джэсмин Гай выпустила свой дебютный альбом «Jasmine Guy», из которого сразу три композиции («Try Me», «Another Like My Lover» и «Just Want To Hold You») попали в престижную сотню Топ-100 рейтинга «Billboard». Немного раньше, в 1989-ом году, Джэсмин Гай дебютировала и как актриса кино.
Тогда она сыграла роль в фильме «Harlem Nights (Ночи в Гарлеме)» с Эдди Мерфи и Ричардом Прайором. После этого Джэсмин Гай отлично исполнила роль в фильме «America's Dream (Мечта Америки)» (1995) и участвовала в озвучивании мультипликационного фильма «Cats Don't Dance (Кошки не танцуют)» (1997).
В 1998-ом году Джэсмин Гай вышла замуж за Тэрренса Дакетта и 28-го марта 1999-го года у них родилась дочь Имани. В данный момент их брак переживает не лучшие времена, ходят упорные слухи о разводе супругов.
С 2000-го по 2001-ый год Джэсмин Гай талантливо работала в двух мюзиклах «Чикаго» - в Бродвейской постановке в Нью-Йорке и в постановке театра в Лас Вегасе. Ей апплодировала большая зрительская аудитория. В 2003-ем талантливая актриса снялась в нескольких эпизодах сериала «Dead Like Me (Мертвые, как я)».
В настоящий момент Джэсмин Гай активно работает в сотрудничестве с Афени Шакур. Совместно они создают памятный мемориала и создают биографию, в том числе работают над созданием биографической аудиокниги памяти Тупака Шакура.
