Энсон Маунт, единственный сын спортивного журналиста Энсона Адамса Маунта II и профессиональной гольфистки Нэнси Смит, родился 25 февраля 1973 года в маленьком городке Уайт-Блафф, штат Теннесси, население которого - около 2000 человек. Его сводного брата зовут Энсон III, а сводных сестер - Кристин и Элизабет.
Маунт начал свою актерскую карьеру еще в школе Dickson County High School в Диксоне, штат Теннесси, и друзья уговорили его пройти прослушивание на роль в школьной постановке пьесы 'Двенадцать разгневанных мужчин'. Он также сыграл Гробовщика в пьесе 'Смерть и жизнь Сники Фитча' и сыграл главную роль в пьесе 'Харви', и все это в его школьные годы. В 1991-м будущий актер окончил школу. Энсон – выпускник Южного Университета, а степень магистра изящных искусств получил в 1998 году в Колумбийском Университете, который находится в Нью-Йорке. Кроме того, он посещал студию Майкла Говарда там же, в Нью-Йорке, и в 1999 году дебютировал в телесериалах 'Секс в большом городе' и 'Элли Макбил'.
Известность ему принесли роли в независимой драме 'Талли' с Джулианной Николсон, в которой он сыграл главного персонажа по имени Талли Коатс, плейбоя, изменившегося после встречи с героиней Николсон, подругой его брата; в коротком сериале телеканала NBC 'Осуждение', где Маунт сыграл Джима Стила; мелодраме 'Подальше от тебя' и фильме ужасов 'Все парни любят Мэнди Лэйн'.
За свою роль Бена Кимбла в молодежной мелодраме 'Перекрестки' Энсон был номинирован на 'антипремию' 'Золотая малина' в категории 'Худшая экранная пара'. Напомним, что его партнершей по фильму стала Бритни Спирс. Энсон очень не хотел сниматься в 'Перекрестках', поскольку думал, прочитав сценарий, что фильм получится сырой и недоработанный. Однако Роберт Де Ниро, с которым молодой актер работал вместе на съемках психологической криминальной драмы 'Последнее дело Ламарки', посоветовал Маунту принять предложение, поскольку был большим поклонником Бритни Спирс. В перерывах между съемками Маунт и Де Ниро репетировали роль Энсона, причем Де Ниро читал реплики Бритни.
С тех пор Энсон Маунт успел сыграть 33 роли в кино и на телевидении; в 2011 году на экранах появятся исторический телевизионный фильм с его участием 'Ад на колесах', рассказывающий об эпохе Гражданской войны в Соединенных Штатах, и триллер 'Соломенные псы' с Кейт Босуорт и Джеймсом Марсденом.
Оставаясь в душе южным джентльменом, Маунт продолжает жить в Нью-Йорке. Из окна в его ванной виден Кафедральный собор Святого Иоанна Богослова, и пока актер не собирается переезжать, хоть и скучает иногда по родному Теннесси. Однако в Нью-Йорке его привлекает, в первую очередь, разнообразие культур, которое в Теннесси днем с огнем не сыщешь. Среди серьезных увлечений Маунта – фотография, писательство и изучение творчества его любимого поэта Эндрю Хаджинс, которыми он занимается, когда свободен от съемок.